鉄分を含む食品一覧です。鉄を含む食品を上手に料理に生かし貧血対策をしましょう

鉄を含む食品

1日に必要とされる鉄分の量は、成人男性で1日1mg、月経のある成人女性で1日2mgです

鉄分摂取の推薦量

鉄分を含むワイン鉄は体内に吸収されにくいため、推奨量は成人男性7~7.5mg、月経のある成人女性は10.5mgとされています。
思春期や妊娠中・授乳中にはさらに鉄が必要です。鉄は、多くの種類の食品に含まれているので、バランスよく多品種の食品をとっていれば、鉄不足はそれほど起こらないのです。しかし、食事が偏っていたり、無理なダイエットをしていて食事の量が少なかったり、ファストフードばかり食べていたりすると、鉄が不足しやすくなります。
食事で鉄の多い食品をとることはもちろんのこと、1日3食栄養バランスを考えて食事が摂れているかチェックが大切です。


食品

mg

 

食品

mg

肉類

豚レバー(80g)

10.3
豆製品
レンズ豆(50g) 0.5 

鶏レバー(50g)

7.3 がんもどき(80g) 2.9 
牛レバー(80g)

3.2

大豆(30g)  2.8

牛もも肉(80g)

1.6

 生揚げ(2枚/100g) 2.6 
 魚介     

アサリ(1缶100g)

39.7

 納豆(50g)  1.7

カツオ(なまり節・80g)

4  湯葉(30g) 1.1 

ドジョウ (7尾50g)

3.2  野菜 小松菜 (70g)

2.0 

 ホヤ(50g)

2.9  ほうれん草(70g)

 1.4

 イカナゴ(10g)

0.7 つまみ菜 (50g)

1.7 

 アユ(30g)

1.7  大根(30g)

 0.9 

 ハマグリ(20g)

1.4 そら豆 (40g)

 0.9 

 カキ(45g)

1.2

枝豆 (30g)

 0.8

キビナゴ (18g)

1.1  海藻  ひじき (10g)  5.5

 カタクチイワシ(10g)

1.8 あおのり (5g)

3.7 

ニシン (20g)

0.7      

ウルメイワシ (1尾10g)

0.5      

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